字遊人 AVIS Love Travel

自首次坐飛機旅行，便習慣入境後即看看護照蓋印，因每個都是美好紀錄，很有滿足感！這習慣有一好處，可減少不必要損失。 網上看過，從朋友口中亦聽過，關於落後國家出境時被罰錢的故事，有些發生在南美、東南亞，甚至東歐國家。好彩我未遇過，Touch Wood！ 早前去柬埔寨，發覺新建的暹粒機場不錯，設施完善舒適。回程在該機場遇到一位同機的香港人，他跟我說剛被人召入房索取金錢；事緣他的護照並無入境蓋印，懷疑非法入境，他拿出機票證明，對方仍要求10美元補辦手續。 我向旅遊業界人士查詢，知道這種事情偶有發生，據說若持美國或歐洲護照的旅客，「手續費」更要100美元。暫且把陰謀論擱下，每次入境即檢查蓋印，並保留登機證及出入境申報表收條(若有)，好好看管護照才是上策。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-219510

7月的蘇格蘭依然清涼，走在最大城市格拉斯哥，要帶備外套雨傘以擋寒風驟雨。十九世紀，因生產火車、輪船和汽車供給世界各地而聲名顯赫，格拉斯哥把這段光輝歷史，珍藏於Zaha Hadid 設計的前衛博物館，讓後世人欣賞讚譽。過去終於過去，留下了當初一切在懷念。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：阿聯酋航空、 Glasgow City Marketing Bureau 《第二十屆英聯邦運動會》剛於格拉斯哥揭幕，香港人不會陌生，我們回歸前一直有派運動員參加，並贏過5面金牌。四年一度的體壇盛事，正好讓國際重新認識這個僅次倫敦，被譽為「大英帝國第二城市」。 人民建造城市 不過，格拉斯哥最著名的不是運動，而是工業，有句名言「People Make Glasgow」，意思是這城市由勞動人民建造。過去蓬勃工業發展，令當地在英國城市來說，顯得相當密集，到處是百年建築，走在街上被濃厚的歷史氣息環抱。 當地為迎接《英聯邦運動會》，重整了主要河道克萊德河(River Clyde)一帶市貌。2011年落成的Riverside Museum是代表建築，波浪形前衛外觀，出自大師Zaha Hadid手筆，從空中觀看有如奔向大海的洪流，意味格拉斯哥要從昔日工業重鎮衝出大世界。耗資7,400英鎊，屋頂鋪上超過二千五百噸鋼材，2013年更獲得聲望很高的歐洲年度博物館大獎，這項殊榮使參觀人數倍增。 無私捐贈展品 博物館佔地1萬多平方米，入到去會不禁嘩嘩聲，展品數量相當驚人，放置各類古老交通工具，單車、電單車、馬車、汽車、電車、巴士、地鐵，甚至蒸汽火車頭也有幾座。部分古董可讓參觀者走進其中，感受昔日情懷，小朋友玩得最開心，有如進入時光樂園。最喜歡架於巨牆上數十輛古董汽車，令我想起一位朋友家中的金屬模型車仔陣，當然，這裡卻是震撼多倍。 三千件展品約有千五件從舊運輸博物館The Burrell Collection 搬來，其他是當地人士及企業捐出，大家都為自己居住城市出心出力，實在值得我們學習。 實用資料 簽證：持特區護照或BNO均無需簽證。 機票：阿聯酋航空香港經杜拜來回格拉斯哥經濟客位港幣$6,666起，查詢emirates.com 貨幣：1英鎊約兌13.2港幣 天氣：7月氣溫12℃~25℃ 蘇格蘭旅遊指南：visitscotland

要看一個地方是否繁榮富裕，機場規模是重要指標。杜拜好有錢，你知我知，但機場真係豪得好誇張。客運大堂也有三座，佔地超大，包括主要服務阿聯酋航空班次的第三客運大堂，有專門供空中巴士A380停泊的閘口，特設雙層架空橋方便乘客登機。 客運大堂裝修美輪美奐，室內裝飾是金色樹葉的巨型椰子樹，就連升降機也很大，設有雙Lift門，同時可載過百人。我覺得最豪是安全檢查的手提行李檢測機，通常做法是把電腦手袋等放在膠箱，讓運輸帶送進檢測機，出來後，工作人員用人手疊起膠箱搬回原處，杜拜機場卻是全自動化，膠箱落入坑洞後運回起點彈出，這種安檢設備為數不少，此花費不是一般機場能負擔。 早前去杜拜是為了轉機往英國曼徹斯特，阿聯酋航空飛往英國共五個航點，包括倫敦、紐卡素、伯明翰及格拉斯哥，由香港往杜拜一程可選乘A380，查詢emirates.com。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-218319

我知道吳哥窟每逢12月均有馬拉松半馬賽事，為了這個人生必遊之地，曾經練跑以一償心願。可是功未練成，8月中便將舉辦第一屆吳哥窟全馬了，我還是先來一趟舒適吳哥遊。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：Cambodia Airports、Gateway Group 柬埔寨暹粒的吳哥窟(Angkor Wat)又稱小吳哥，以北1.7公里的吳哥城(Angkor Thom)則稱大吳哥，徒步之餘，亦可坐河船欣賞古城日落。 平靜護城河 四方形圍城佔地9平方公里，長12公里、闊100米的護城河環抱，由1181年登基並信奉佛教的Jayavarman VII興建。 黃昏時分，登上龍鳳造型的觀光船，在平靜如鏡的河上，感受昔日皇家風範，我和同伴皆說良久沒欣賞過如此安寧風光。雖未能窺看王城內貌，但有船家提供美酒小食，以及忽爾出現的彩虹，這船程也夠愜意。 黑白灰型格酒店 說好要舒適吳哥遊，入住酒店舒服寫意之餘，還要旺中帶靜，2012年尾開業的Shinta Mani，距離吳哥窟只是十多分鐘車程，去夜市亦只需數分鐘。 酒店由Shinta Mani Club及Shinta Mani Resort兩部分組成，前者Club中央設有優閒泳池，度假感覺濃，如果覺得金碧輝煌的酒店房間一式一樣欠味道，這裡的39間房你會喜歡，每間設計也有點不同，顧及豪華而不失型格。後者Resort同樣有型但較casual，黑白灰的主題色調不覺冷，間中加入橙色更有和諧感覺。兩間酒店設施可以互用，餐廳提供西餐之餘，也有高棉菜，我最喜歡坐在餐廳的搖搖床，迎著早晨清風吃早餐。 實用資料 簽證：持特區護照或BNO均需簽證，可於香港辦理網上簽證，費用USD30；或在暹粒機場辦理落地簽證，費用USD25，查詢2546 0718或 www.embassyofcambodia.org/visa.html 。 貨幣：柬埔寨瑞爾/Cambodia Riel，KHR，美元通用，USD1兌換KHR4,000。 套票：三日兩夜套票$3,959起，包括港龍航空來回香港及暹粒經濟客位、Shinta Mani兩晚住宿連早餐，有效期至10月31日，查詢 www.wincastle.com.hk 。 天氣：11月至4月為旱季是旅遊季節，平均約攝氏25至30度。 當地旅行團查詢： www.abou

談起蘇格蘭，可能首先想到是愛丁堡，其實格拉斯哥才是蘇格蘭第一大城市。這星期乘阿聯酋航空從格拉斯哥回來，剛好在當地看到德國隊捧走世界盃。 步入夏天，日長夜短，從市中心的酒吧看完球賽，十點幾天還未黑，酒吧內依然人頭湧湧，據觀察，女性顧客的比率比香港更少。 現代足球公認起源於十九世紀中期的英國，英國人認為歷史上第一場足球比賽是在格拉斯哥舉行，現今蘇格蘭國家隊主場及蘇格蘭足總也位於該市。 曾任職《奪標》(2000年停刊的體育雜誌)的朋友告訴我，一定要去漢普頓公園球場(Hampden Park)，因為這是蘇格蘭國家球場以及擁有蘇格蘭足球博物館，就算不熱衷足球如我，也很值得參觀。 可惜到訪期間，當地為迎接英聯邦運動會，蘇格蘭足球博物館已於本月7日起關閉，至8月11日重新開放，參觀球場的導賞團亦於9月中才舉行。假如打算一遊，預先上網查詢 www.scottishfootballmuseum.org.uk 。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-217170

有些國家勝在地多，有些勝在人多，斐濟勝在島多，由332個島嶼組成，主島維提島(Viti Levu)有如繁星伴月被包圍，當中的馬納島(Mana Island)面積較大，Resort由日本人管理及帶領水上活動，可輕鬆享受斐濟熱情。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：斐濟航空、斐濟旅遊局 防水相機提供：Sony Cyber-shot TX30 馬納島是著名的馬馬努卡群島(Mamanuca)20個小島之一，旅客來到斐濟必然到其中一個小島，在清澈見底的海裡，享受水上活動。前往各小島，均在Denarau碼頭出發，乘約一個鐘雙體船便可到達馬納島。 水清見底 船程途中會經過眾多小島，包括上星期五談及的Bounty Island，以及Beachcomber Island、South Sea Island等，這些小島面積細小，水較淺，需要換乘小艇登岸。不過，馬納島的碼頭則可以大船靠岸，船隻要避開珊瑚礁，會慢船繞道，正好可讓乘客探頭觀看海床那美麗珊瑚。 面積300英畝的馬納島，當中的Mana Island Resort & Spa，已經有四十多年，多年前由日本人接手管理，近年經過翻新，152間客房，全部是獨立小木屋設計，由於島上面積大，在海邊的Honeymoon套房，更備有高爾夫球車給住客自行駕駛，方便前往餐廳用膳。房內設有按摩浴池及露天淋浴間，可一邊看星一邊享受二人世界。 教練認真 Resort有兩個泳池及兩個海灘，可參加由日本籍教練帶領潛水、浮潛、獨木舟的水上活動，要知道日本人做事一向貼心，他們會細意講解活動守則，並執行保育海洋使命，不時提醒切勿踩踏珊瑚，教練更不會潛入海底，找出海星、海參讓你觸摸，就連我帶同麵包到海中，準備吸引魚群來拍照也「Da咩」不准，堅持是影響生態的行為。雖然認真或許破壞氣氛，但是能叫人感到安心，凡事總有兩面。 太平洋海島從來是欣賞日落最美的地方，Resort職員在沙灘架起爐炭烤即日捕獲的大魚，香氣四溢，伴以酸辣醬汁，在黃昏時分品嘗份外美味。晚餐在海邊露天餐廳吃烤肉和澳洲生蠔，並有島上貓兒作伴，世事俗務暫且放下。 實用資料 機票： 持特區護照或BNO均無需簽證 貨幣： 斐濟元/FJD，FJD1兌換約HK$4.2 酒店： Mana Island Resort & Spa房租每晚

乘坐10小時飛機到達斐濟楠迪機場，接待的當地旅行社職員會跟你說「Enjoy the Fiji time！」雖然斐濟比香港快4小時，但是你會覺得日子過得慢很多。 天大海大，水清沙幼的優厚條件，旅遊業成為最主要收入，大部分島民從事相關行業；其次是蔗糖業，從機場到酒店的路上，沿途見到翠綠的蔗田。我有點意外是，當地人甚少從事捕魚工作，能夠吃到的海鮮選擇不多。 追溯歷史，三千五百年前(公元前1500年)，首批人類沿水路從非洲登陸主島維提島(Viti Levu，意解Big Fiji)，受基因影響，當地人長得高大黑實。直至1874年成為英國殖民地，引來印度人開拓土地，下一代留在當地，故此斐濟人的身形各走極端，一是很高大，一是很細小。 斐濟於1970年脫離英國獨立，雖然他們習慣悠閒，但多數人仍能以英語溝通，對遊客來說是方便不少。  梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-215860

在斐濟外島Bounty Island，遇到在當地出生的澳洲人Nick，他在Flyboard上表演輕功水上飄，一個向後翻騰，我們幾個香港女子禁不住歡呼，大叫「好型呀！」人在異地心情果然放鬆，太平洋島國天大海大，就是有這種力量。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：斐濟航空、斐濟旅遊局 防水相機提供：Sony Cyber-shot TX30 最大島嶼維提島(Viti Levu)以西的馬馬努卡群島(Mamanuca)，由約20個小島組成，一帶海域是海豚、鯊魚和海龜的棲息地，水清湛藍，繽紛的珊瑚海洋世界是潛水勝地，Bounty Island是其中一個熱門旅遊小島。 潛水艇觀魚賞珊瑚 在旅遊重鎮楠迪(Nadi)，從機場前往碼頭約30分鐘，然後乘雙體船45分鐘可達，特別一提，碼頭設施完善，有點置身澳洲的感覺。小島只有48英畝及只得一座細小Resort，旅客通常一日遊，吃個BBQ午餐然後回大島去。 落船後要轉坐小艇才可靠岸，好天氣時，陽光直透海床，沿途可見珊瑚與魚。要看清一點海底生態，其實不用濕身，坐上觀光潛水艇便可；潛水艇緩緩移動，魚群便會自動追隨，因為知道開餐了，職員灑下魚糧，魚群愈來愈多，不止魚吃得飽，愛魚的人也看得飽。 精采水上跳躍 近年到陽光海灘的地方，Flyboard是不可缺的水上活動。用水上電單車拉動，噴水裝置是由車上的教練來控制噴水量，所以幾時飛，飛幾高，是由教練決定。假如初學者如我只有直上直落，沒甚麼好看，但是由斐濟Ironman阿Nick來示範，便會精彩得多。他可以如海豚般，從海底躍起再跳入海中，跟手彈起來個向後翻騰，動作清脆利落。 觀眾看得熱鬧投入，表演者更賣力演出。當他跳完再彈，彈完再跳，褲樑撐不住爆開，他即尷尬用手向後掩蓋，我們幾個女子竟然拍掌歡呼，真失禮！ 在小島上，可參加教練帶隊的潛水或浮潛活動，我未有潛水牌只能浮潛，游出離岸不遠便看到眾多珊瑚，魚群圍著我們轉。教練從海底拾起渾圓海參、藍色海星給我們看，又指示躲在珊瑚中睡覺的八爪魚，並從我手中拿去相機，潛到八爪魚身旁拍照，我感覺就像跟老師上海洋生態課。 實用資料 簽證：持特區護照或BNO均無需簽證 貨幣：斐濟元(FJD)，FJD1兌換約HK$4.5 外島遊：一日遊包括船程接送、觀光潛水艇、Flyboard、浮潛及

日本人說他們的是最硬，所指是木魚，鹿兒島枕崎市出品是全國No. 1。章魚丸子燒及麵豉湯，灑在上面的魚絲便是木魚刨出來，這種列入健力士世界大全最硬的食物，是由鰹魚的背部肉和腹部肉製成，過程殊不簡單，把烚煮過的鰹魚肉，每日煙燻18小時，持續兩、三個星期後放進儲存室，待霉菌把肉包封，通常需要4個月至1年時間，水分全部抽乾，肉質變得堅硬，將兩塊木魚敲打，會有木頭的厚實感。 日語(Dashi)「出汁」解作湯底，枕崎市的中原先生自號「出汁男」湯底專家，他在其工作坊解說木魚有預防糖尿病功效，並示範用木魚絲煮昆布湯，相當好喝。聽到稱號，男同伴們立即笑翻，但他一於少理，樂在煮湯之中，敬業樂業。鰹節工作坊體驗查詢 info@katsu-ichi.com 。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-214657