夏日美食 沖繩石垣島

暑假快將完結，最叫人不捨的應該是陽光與海灘，尤其是沖繩石垣島的晶瑩碧海，更是非常掛念！還有，暢玩水上活動之後大快朵頤，Juicy的炭燒石垣牛，甜中帶鹹的海鹽雪糕，以及冰涼順喉的石垣啤酒，絕對是值得回味的盛夏。
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)   
鳴謝：Club Med Kabira

沖繩縣有百多個大小島嶼，沖繩本島以外，南部的石垣島，同樣是備受歡迎的度假海島。面積細小，相等於香港約五分一，當中的川平灣入選「日本百大海灣名景」而馳名，小島還擁有日本第一珊瑚礁的美譽，擁有超過400種不同種類的珊瑚，每年夏天，吸引日本各地潛水愛好者朝聖。

必食石垣牛
由沖繩那霸市或台北乘飛機往石垣，約45分鐘機程，遠離繁囂的海島，不止水上活動吸引，美食也是誘人的重要元素，石垣牛就是不能不吃！作為黑毛和牛故鄉，著名的松阪牛和神戶牛的牛種，都是主要源自石垣島。
擁有優質水源與牧草，自然可盛產出色澤紅潤、油花分布均勻的上乘牛肉。要享受石垣牛的滋味，首推燒烤，在碼頭附近的金城燒肉店，採用自家農場的牛肉，質素有保證之餘，亦能給予最相宜價錢。
提供A4和A5級石垣和牛，不同價格的烤肉套餐由一千多至一萬多日圓。我選了4,000日圓的特上烤肉套餐，一次過品嘗牛肩、牛柳、肉眼和牛舌等部位肉質，厚厚的一片牛肉，放炭火上烤至五成熟剛剛好，入口嫩滑軟綿，牛味濃香。分量豐富，約三百多港元便有如此質素，在香港不付上千元休想。

甜中帶鹹雪糕
燒好的牛肉，釀點海鹽來吃更滋味。石垣島以純淨水質出產的海鹽，蘊含豐富礦物質，深受日本人歡迎。走入市中心大街的「塩屋」，五花八門的海鹽有產自石垣及沖繩其他島嶼，也有世界各地，叫人眼花撩亂，幸有店員悉心指導那種鹽配那種食物如燒肉和刺身等，助客人選擇合適口味，真正「鹽選」。
可食用之餘，亦適合美容，當場試用幼白海鹽刷手洗臉，皮膚即時變得滑嫩，很好用的天然物料。品嘗著名的雪鹽雪糕，香甜牛奶雪糕夾著微鹹鹽香，在沖繩海風吹送下，這一口冰涼更覺滋味。

info
金城燒肉店
地址：沖繩縣石垣市美崎町11-1
營業時間：11am-3pm；5pm-11pm
塩屋
地址：沖繩縣石垣市大川245丸ビル１Ｆ西
營業時間：10am-8pm(7至9月10am-9pm)

實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
套票：即日起至10月23日逢周三及六出發，4日3夜入住Club Med及乘坐期間限定包機，香港往台北轉飛石垣島，成人7,300港元起，小童5,300港元起，包括機票、機場接送、住宿膳食及任玩活動設施。查詢電話：3111 9388或瀏覽網頁：www.clubmed.com.hk

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