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喜歡本土節日，傳統色彩濃厚，並非全世界在慶祝，夠獨特！日本男鹿每逢除夕夜，蓑衣獠牙鬼怪會闖入家家戶戶，「生剝」壞孩子的皮，血淋淋一幕亦天天在傳統文化館上演。忽發奇想，假如長洲也有一館，我們便可隨時看飄色、搶包山。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：日本東北觀光推進機構 聽落幾恐怖的傳統風俗，源自東北部秋田縣男鹿半島。面臨日本海，寒天豪雪，人們容易慵懶久坐火爐，皮膚因而烘得紅紅，「生剝」(Namahage)就是鬼怪要把紅色的懶皮割掉。 古宅上演風俗 除夕晚上，男鹿半島數十部落會派出未結婚的壯丁扮演「生剝鬼」，身披蓑衣，腳踏草鞋，戴上獠牙面具，手持道具刀和木桶(收集割下的皮)，走入各家各戶大叫「有沒有偷懶不聽話孩子？」然後，在屋內地氈式搜索。 孩子早已嚇得躲進衣櫃，鬼怪毫不憐憫硬拉他出來，嚎哭小孩緊抱屋中柱樑或死命抓著父母，深怕被捉走；此時，未能投入角色的父母都會嘴角暗笑，半推半就假裝搶回。以上畫面，是我從男鹿真山傳承館看到的紀錄片段。 館內展出六十多個部落共150個面具，旁邊一座百年古宅，真實場景重演「生剝」。廿多名遊客被安坐客廳一側，大宅男主人以酒菜靜候，「生剝鬼」進來前大力拍打門窗叫喊，的確令人幾緊張。 兩鬼甫坐下便拿數簿指責主人孫兒不是，例如過去一年沉迷打機、賴床等，就連家嫂也不放過，指她經常夜歸不做飯菜。主人出言辯護卻不慎觸怒，兩鬼忽然衝向我們，嚇得大人嘩嘩大叫，小孩更哭起來。 嚇一嚇驅除惡運 別看「生剝鬼」惡形惡相，男鹿人視之為神的使者，好想俾佢嚇一嚇，驅除舊年惡運與不快，更會把鬼怪掉下的禾稈草綁在頭上，直至第二朝，喻意健康迎接新一年。 亦有說起源自中國，相傳漢武帝靈魂帶著五隻蝙蝠來到男鹿，實際上是五隻「生剝鬼」的化身，任武帝差遣。只在正月十五放假，但就跑到村裡搗亂，村民求和答允奉上民女，條件是五鬼要一夜間建千級樓梯，否則要回到山上。結果進度奇快，村民見完成第999級時扮雞啼，五鬼以為天亮只好離去。  info 男鹿真山傳承館 地址：秋田縣男鹿市北浦真山字水喰地內 網頁： www.namahage.co.jp 開放時間：8:30am-5pm 入場費：800日圓 交通：秋田站乘JR至羽立站約一小時，轉乘的士約15分鐘 實用資料 簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽

日本東北行嘗過多種美食，印象最深是秋田縣男鹿溫泉酒店「石燒料理」。男鹿半島三面環海，這地道漁民吃法相當特別，先燒一鍋水倒進木桶，再放新鮮的鯛魚，然後放入燒得火紅的石頭。 名為「金石」的火山岩石頭，據說只在男鹿才找到，使用前炭火燒3小時，溫度達800℃至1,000℃，女侍應用鉗從炭爐夾石頭放水中，即時沸騰霧煙，在旁也感到那股熱力。她重複加入數塊石頭，最後放麵豉醬和葱，瞬間鯛魚麵豉湯已可上桌，魚肉細嫩，湯味鮮甜。 當地傳統以捕魚維生，男的出海，女的在家生火取暖等候，為了愛郎回來即時可吃到熱騰騰新鮮菜餚，於是想出此食法。 想泡溫泉前品嘗此料理，需預約安排，每位2,100日圓，查詢 www.oga-hotel.com 。此外，酒店不定期舉行傳統「生剝鬼」太鼓表演，能否看到要碰運氣了。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-200126

原產自日本秋田縣的秋田犬，體形龐大，不適合香港家庭飼養，由於我住得比較偏遠，鄰居養有一頭，因而可經常接觸。其實不止香港人，許多日本人也沒有見過，所以田澤湖附近一家地道特產店，特別飼養了三隻，讓遊客有機會親近國寶級忠犬。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：日本東北觀光推進機構 日本東北地區的秋田縣，以農產業見稱，當地種植的秋田米享負盛名，糧食自給率在日本排行第二位。山林資源豐富，古時秋田人愛好狩獵，而秋田犬的祖先便是由此而起——由秋田狩獵犬與土著犬交配而成。 國寶忠犬溫馴可愛 十七世紀時期，流放到東北地區的日本貴族，常帶著秋田犬跑到山上狩獵黑熊等大型獵物。生性勇敢強悍且忠心聰慧的秋田犬，1931年正式被指定為「日本天然記念物」國家的珍貴動物，更被訓練作為工作犬，服務於日本警隊及消防隊。2009年由李察基爾主演的《秋田犬八千》，便令更多人認識秋田犬的忠心。 田澤湖共榮Palace是一所大型紀念品店，店後方有一座木屋飼養三頭秋田犬Nana、Hachi及Gon，毛色分別是赤黃色和黑黃虎斑紋。遊客可隔著鐵欄觀看，主人亦會間中牽牠們出來散步，順道給大家拍照，摸摸鬆軟的毛髮。當日主人便讓我牽著Nana，牠頗為大力，我想拉Nana四處散步，可是目光只向著主人，一心想回到主人身邊。雖然體形龐大，但見撒嬌的樣子卻相當溫馴可愛。 日本最深湖泊山岳滑雪 放完狗，坐數分鐘車便會來到田澤湖，觀賞金身辰子像。田澤湖是日本最深的湖泊，水深達423米，傳說辰子是湖的守護女神，她向觀音菩薩祈求長生不老，於是把湖水差不多全喝下，最終化作龍神守護湖水，使之永不枯竭。寒天到來，湖四周峰巒覆蓋白雪，映襯湖泊與金像更優美動人。其中一個山巒，秋田駒之岳是著名的田澤湖滑雪場所在，14條滑雪道可供初中高級程度人士享用，最高點為海拔1,186米。除了纜車接載滑雪人士上山之外，由於佔地廣闊，還有安排改裝的巨型剷雪車載客到不同滑雪道。東北是豪雪之地，雪特別綿厚，3月下旬仍是滑雪季節，因而吸引日本各地旅客到來。 田澤湖共榮Palace 地址：秋田縣仙北市田湖田字春山148 時間：9:00-16:00(12月至3月)、8:00-17:00(4月至11月) 交通：JR田湖站乘巴士約15分鐘 網頁： www.kyoeipalace.com 田澤湖滑雪場

最近Facebook見有人post「刻畫人間朱銘雕塑大展」的相片，正在香港藝術館舉行的展覽，讓大家在港也能欣賞大師作品。不過，去台北新北市參觀朱銘美術館，仍是我旅遊計劃其中一欄，縱使看過今次，仍有打算前往。 喜歡自駕遊台灣，只要駛離繁忙台北市，開車便變得輕鬆有趣；所以若去朱銘美術館也計劃自駕遊，並會在附近找一家溫泉旅館享受風呂。 今年一月開幕的緹閣休閒溫泉會館，分別有家庭湯屋、大型浴池及男女共浴的露天風呂(需穿泳衣)。位處金山泉脈，泉水呈奶白帶有硫磺味，屬碳酸氫鈉泉，俗稱白磺泉或台灣美人湯，對皮膚特別好。 會館提供精緻的咖啡甜品外，午、晚餐更有龍蝦套餐，台北市開車來約一小時，乘客運從台北到金山則個半鐘，旅館安排專車於金山接送。客房每晚2,200元新台幣起，查詢 www.tcrs.com.tw 。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-199115

在「日本三大溪」之一的猊鼻溪，泛舟溪谷欣賞兩岸，被白雪覆蓋的百米斷崖。毛色光亮，腰肢肥美的野鴨，緊隨船左右，當你拋出鴨糧，便會飛身撲向。清幽恬靜，只有流水潺潺，野鴨叫喚之聲，離塵美景如詩如畫。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：日本東北觀光推進機構 早在1927年，岩手縣的猊鼻溪已入選「日本百景」，並且與宮城縣的嵯峨溪和大分縣的耶馬溪，一同被譽為「日本三大溪」。猊鼻溪位於一關市東山町是北上川支流，砂鐵川中遊長約兩公里的溪谷，兩岸峭壁都高有50米以上，最高的更逾100米。 餵鴨看獅子鼻 四季景色不同，春天紫藤花開，夏天一片新綠，秋天紅葉遍野，冬天白雪皚皚。我們冬天到來，所坐的屋形船加裝了透明頂來擋風雪，座位的枱下也放有暖爐，把腳伸進去，好溫暖舒服。 水淺清澈見底，數十野鴨追着各艘船尾，我付了一百日圓給船夫，把鴨糧一點一點的灑向溪流，野鴨游得很快追來，更不時躍起飛出水面，好一場互動有趣嬉戲。 沿途可見多個石灰岩峭壁形成的壯夫岩、少婦岩、明鏡岩、錦壁岩等，隨船的導遊會逐一講解，由於台灣遊客眾多，所以導遊能說流利普通話。 船程尾段，我們登岸去看大猊鼻岩，高達120米的岩壁上有一凸出處，形狀有如獅子鼻，猊鼻溪之名便是由此而起。由於天氣寒冷，鼻孔延伸結冰柱，被我們笑說獅子也傷風了。鼻下靠近水面有一小洞，據說把祈福石子投入這個小洞，便能願望成真，我和同伴試過幾回也不成功，氣憤！愈難愈想得到，人的本性。 導遊說，每年9月至12月中旬，三文魚都會逆流游到大猊鼻岩，上游一帶淺水石上產卵，由於三文魚從大海游入河川後都不會吃東西，故此變得很瘦，而產卵不久亦會死掉，工作人員於期間常要清理死魚。三文魚完成任務，新生命展開，循環不息。返回船上，船夫唱著歌謠，為優雅如詩的旅程作結。 方便自駕遊 遊日本東北青森、秋田、岩手三個縣，最方便莫過如自駕遊，豐田汽車租賃服務，有多款汽車選擇，由二人遊到八位乘客都可盛載。不過，提醒大家，冬天的東北風雪大，對於沒有雪地開車經驗的朋友，要加倍注意。 猊鼻溪觀光船 地址：岩手縣一關市東山町長坂字町467 營業時間：上午8:30至下午4:30（11月21日至3月31日上午9:00至下午3:00） 收費：成人1,600日圓、小童860日圓 網址： www.geibikei.co.jp 豐田汽

二月尾日本東北乘新幹線返回東京，途經福島站，肉眼所見，車站附近民居安好，人車往來如常，三年過去，天災帶來的破壞，善後工作仍在進行，祝願一切平安。 日本傳媒報道，東日本火車公司(JR East)將於今年夏天推出新型號子彈火車，往來福島與山形縣新庄之間。其中一節車廂設有兩個每個長2.4米的木製足浴池，乘客可一邊享受足浴，一邊欣賞車窗外景色。 列車運行最高時速達130公里，足浴設施需經過特別設計，即使遇到緊急停車，池中的熱水也不會向外溢出。 這款新型號子彈火車，並設有吧枱及日式榻榻米的車廂，可讓旅客喝日本清酒或其他酒精飲品輕鬆聊天。 足浴列車於七月投入運行，主要在周末及節日假期開動，一年約有120天，作為推廣山形縣的重要觀光項目。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-198105

在青森縣坐古老火車，窗外白雪皚皚，圍著炭爐邊取暖邊烤魷魚，聞著陣陣香味，竟想起小時到沙田娛樂城，入場睇賀歲片前買魷魚的畫面。津輕鐵道暖爐列車是冬日限定，追憶請於寒天。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：日本東北觀光推進機構、青森縣觀光會 津輕鐵道位於日本本州最北端的津輕平原，在昭和3年(1928年)開通，本為津輕半島居民提供服務的小規模社區鐵道，全長20.7公里，由津輕五所川原至津輕中里共12個車站，只有首、尾兩站及中段的金木站有職員駐守，其他盡是無人車站。早已揚名的觀光鐵道，吸引各地鐵道迷前來朝聖。 冬日限定運行 每年12月至翌年3月運行的暖爐列車，給遊客體驗日本傳統鐵道風情。這種設有煤炭暖爐的車廂，早於1940年出現，由於青森縣嚴冬寒風刺骨，設備能為乘客送暖，當年居民便靠此來熬過寒冷上班上學的日子。 暖爐列車主要由編號DD51的柴油火車頭，拖Oha 46兩卡古董車廂組成，車廂內籠是木窗、木地板，以及包著絨布的木座椅，氣氛懷舊。每卡車廂均有兩台圓筒形的暖爐，人人上車第一時間霸佔附近座位，不為取暖只為烤魷魚。向服務員購買魷魚乾，還可請代為烤製，咬著香味四溢的魷魚絲，為車程增添不少樂趣。 冬日期間，每小時有一班列車開出，全程約五十分鐘，我們在津輕五所川原站上車，選在中途的芦野公園站下車，歷時約三十分鐘。此站是聞名賞櫻勝地，冬天前來，沒有花只有雪，那就到由古老車站改裝的「駅舍」喫茶。 古老車站喫茶 6年前才改裝成喫茶店，保留三十年代車站部分陳設如售票處。店內食物以馬肉見稱，負責人說，八十年前附近曾經有賽馬場，後來關閉，由於馬匹太多，於是改作食用，並成為當地名物。一碗熱騰騰馬肉飯、馬肉烏冬，只是800日圓(約62港元)，可為客人雪中送暖。 冬天有暖爐列車，春天有櫻花美景，津輕鐵道亦於夏天7至8月開辦風鈴列車、秋天9至10月開辦鈴蟲列車，務求一年四季吸引觀光旅客，讓垂暮之鐵道為人們帶來生趣。 津輕鐵道 網站： www.tsutetsu.com 駅舍 地址：青森縣五所川原市金木町芦野公園駅 電話：0173-52-3398 營業時間：10:30am-4:30pm 實用資料 簽證：持 BNO 護照或特區護照均毋須簽證。 機票：沒有直航機來回香港及青森，可於東京羽

與朋友談起為何喜歡日本，她說風景美，食物好吃，我則覺得人情味濃。 上星期到日本東北，尾站岩手縣，離開前到農產品市場買東西，我對有如沙田柚形狀的橙相當好奇，岩手縣觀光協會的菊池先生說，橙外表凹凸不好看卻很好吃。雖然一個要200日圓(約16港元)，在香港可買好幾個靚橙了，但都買來與家人分享。 這邊廂買橙，那邊廂女伴買大福餅並拍照，為了更佳效果，得勞煩市場的嬸嬸把大福餅切開，看到士多啤梨、南瓜、綠茶紅豆等餡料。拍照期間，她不小心打翻喝了一半的小岩井農場牛乳，牛奶瀉地並濺到褲管，嬸嬸立刻給予乾毛巾抹掉，再遞上濕毛巾擦拭。 一輪打擾，我們很不好意思，嬸嬸卻一臉關心叫女伴到暖爐吹乾褲子免著涼，窩心得如寒冬送暖。人們的細心，便是我喜歡這地方的原因。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-197098