字遊人 AVIS Love Travel

每逢11月至翌年2月是觀賞極光季節，這星期從芬蘭回來，行程中有兩晚留在北部的拉普蘭，是極光出沒地區。出發前，朋友已提醒不容易，許多遊客為看極光長時間留在當地，所以要「看緣份」；果然，第一晚碰不上，超級失望，第二晚好緊張，終於給我遇見！那一刻覺得無比幸運，應驗了朋友送贈的一句。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：芬蘭旅遊局 拉普蘭區(Lapland)是芬蘭最北部的行政區，面積9萬9千平方公里，是90個香港般大，人口卻不到20萬。為看極光，旅客會飛到貼近邊境的伊瓦洛(Ivalo)，從首都赫爾辛基飛來要兩個多小時。 神奇綠光 我入住的Muotkanmaja Wilderness Lodge是由多幢木屋組成，簡樸寧靜，在雅致的餐廳吃過北歐式晚餐，便趕赴重點行程。 天氣愈凍，極光出現機會愈高，長時間置身雪地保暖裝備很重要，在羽絨外套上再穿旅館提供的連褲管厚大衣，個子小的我如套上卡通公仔道具衫，非常笨重。穿好大腳八雪鞋，手執行山杖，當地導遊帶領十人向著小山丘進發。當時氣溫零下十多度，寒冷天氣，蹣跚步伐，走了半小時已累透，導遊終於叫停，以為醒覺我等南方人不慣風雪行，原來發現極光正在形成！ 首先看到一末星河劃過夜空，顏色由淡綠變得愈來愈濃，然後是上方由左至右扭出綠加粉紅的光，跟著另一邊灑落綠光帶，試想像指揮家先用左手揮動指揮棒，再用右手揮棒帶出悠揚妙韻，便會明白我看到的優美畫面。有圖有真相，可惜腳架未Set好，這幕極光樂章已奏完，只能用眼睛和心好好紀錄。 當腳架準備好，拍到的是一層層綠光灑下，背景伴隨閃閃星光；可是，相片始終無法比美，現在再看也感覺像發夢，夢幻得不太相信。 震撼難忘 除了夠凍，還要夠黑，天朗氣清很重要，第一晚不能見到的原因便是多雲大霧，所以早已打定輸數。南極和北極也會出現極光，通常在南北緯約60至80度一帶發生，在高緯度的天空中，帶電的高能粒子與大氣熱層中的原子碰撞，造成發光現象。原理可能比《星際啟示錄》還要深奧，但這一幕極光帶來的震撼與啟示，叫人畢生難忘。 後記：同行外籍情侶發覺手機無法拍下極光，便相擁親吻慶祝，可是女方突然苦說手機不見了，我們用電筒找遍雪地不獲，惟有繼續前行。當大家以為樂極忘「物」，原路回程竟給導遊發現了，證明她與手機緣份未完。 Muotkanmaja Wilde

已忘記外遊期間，截斷聯繫的輕鬆感覺，記不起何時開始，一到達機場即撲去買sim卡，方便隨時上網。 今年花在外遊上網可不少，發覺各國差價頗大，舉四個國家給大家估那個最貴：A)芬蘭、B)英國、C)斐濟、D)柬埔寨，以兩套不同邏輯分析：一、高消費國家網絡收費自然高；二、先進國家網絡普及應可更便宜。 開估，答案是斐濟。以高至低價排列，斐濟4GB卡42美元(每GB約81港元)、芬蘭1GB卡7.99歐元(每GB約78港元)、英國10GB卡15英鎊(每GB約19港元)、柬埔寨2GB卡4美元(每GB約16港元)。 機不離手花費之餘，還有可能掃興。剛剛的芬蘭之行，幸運地遇見極光，就在歡天喜地一刻，同行外籍情侶苦說手機跌入雪地，不見了！ 欲知後事如何，請留意明天旅遊版報道。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-238136

Senses Hotels Resorts Spas以豪華優閒見稱，早前便宣布品牌的官方中文名稱為「六善」，我覺得蠻好聽。六善代表善良、安逸、祥和、和諧、寧靜、靈性等理念，據說集團訪問了多位以中文為母語的酒店常客，確保名字的認受性。 入住過品牌位於越南芽莊及崑崙島的酒店，感覺良好，寧靜舒服，後者更吸引畢彼特與安祖蓮娜祖莉帶同子女度假。集團確立中文名稱是為首次進軍中國作好準備，明年將會開幕青城山六善酒店，位於四川盆地西部青城山脈入口，這地區被稱為大熊貓故鄉；距離成都約一小時車程，與列入世界自然文化遺產的都江堰咫尺相距。 預計提供113間庭院套房，以及相連陽台的半獨立複式別墅、花園別墅和泳池別墅，查詢sixsenses.com。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-237051

隱世於馳名酒鄉勃艮第的克呂尼修道院，具千年歷史，本來是法國舉足輕重的天主教場地。沒錯，就是「本來」，因後人的無知與自私，經歷法國大革命與土豪把建築石材賣給鄉鎮起屋，修道院現已碎瓦頹垣，規模大大縮減，遊走當中，難免唏噓。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：捷成旅遊、土耳其航空 克呂尼修道院(Abbey of Cluny)所在位置，於索恩河畔的的馬孔(Macon)，是勃艮第(Burgundy)地區最南部城鎮。我從大城市里昂乘河船而至，悠閒感受歐洲中世紀的驚豔。 千年歷史中世紀古蹟 來到修道院，第一眼給你的印象，絕非如歐洲其他宏偉教堂的瑰麗堂皇，而是被遺棄沒落之感。始建於910年，由敬虔的公爵Duke of Aquitaine創立，公元十世紀，教會腐化情況嚴重，他對此深感厭惡，於是特設禁慾清修、遠離世俗惡行的嚴格守則；陸陸續續得到各地修道院響應，之後更成為著名的克呂尼運動，是宗教改革史上重要一頁。 此運動震動了整個歐洲，對天主教教會的影響力長達二百年之久，最興盛時更統管二千所修道院。由於進駐克呂尼修道院的修士數目愈來愈多，全盛期高達六千人，院舍不敷應用，於是分別在十世紀及十二世紀進行大規模擴建，佔地之廣，相對現今來說有如一座大學城。 法國大革命遭破壞 自小讀歷史，領悟世事循環，有盛自然有衰。其後修士人數漸少，廣大的院舍十室九空，到了十八世紀，法國大革命時期遭受大肆破壞，1798年修道院範圍更售予當地土豪，十九世紀期間淪為採石場，寶貴的建築物被陸續拆卸，將石材賣給附近鄉鎮建屋，現在餘下的部分，只是修道院十分之一。 輝煌的過去，只能透過僅餘的柱樑塔樓，以及破碎的雕刻塑像來懷緬。考古學家設立多座模型，以及透過3D立體影像重塑原貌，讓參觀感受修道院有多宏偉壯觀。千多年前的羅馬式建築風格，對後世的建築知識與藝術文化有莫大裨益；本來是前人種樹，後人乘涼，後來卻是前人砍樹，後人遭殃。 克呂尼修道院 開放時間：9:30am至5pm 入場費：11歐元 導賞團：克呂尼旅遊中心每天提供兩小時導賞團，參觀克呂尼修道院及市中心，費用全免 地址：The National Monuments Center, Place de l’abbaye, Cluny 網頁： www.cluny-tourisme.com 實用資料

十多年前，到大阪探望留學當地的姐姐，半夜她和室友突然說出街食消夜，那個晚上，我第一次吃御好燒，好美味的回憶。這種雜菜煎餅分有兩大派系，廣島燒與大阪燒，早前的廣島之旅，便專程去學整餅。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：東瀛遊、JR西日本、廣島縣 御好燒日語お好み焼き(Okonomiyaki)，お好み(Okonomi)是你喜歡的選擇，焼き(Yaki)是煎，意思是隨你喜歡選擇食材來煎餅。簡單的平民美食，廣島燒做法比大阪燒更多步驟。 御好燒的起源 據說御好燒的發源地是廣島縣吳軍港，昭和年代，軍艦上的廚師曾到過意大利吃薄餅，他便用日本食材仿傚製作，獲得海軍們好評，之後在縣內吳市供應。二戰時期，大阪廚師把煎餅做法帶回鄉開店，漸漸發展成關西風味的大阪燒。 有人認為，御好燒在更早的明治時代已出現，當時東京有一種叫冬冬燒的簡單調味醬油煎餅，1910年代日本引入辣醬油，使冬冬燒開始普及，當時只賣0.01日圓，故又稱「一錢洋食」。二戰後糧食改善，在煎餅加入蔬菜、肉類、雞蛋及炒麵，味道豐富得多，廣島人甚至會加蠔。 廣島燒做法更講究，將一層層食材在鐵板上煎香加調味粉，然後疊好，最後加一層蛋皮，唧上濃濃醬汁及灑上紫菜粉，相當惹味。個人認為醬汁是精粹所在，能帶起御好燒的香味。 廣島市有約二千家御好燒店，在JR廣島站旁便有座お好み廣場，六樓全層食店均提供御好燒，除了來吃，也可來學做。提早上網預約，當局會安排參加者到其中一店學習，約十分鐘可完成，之後享用製成品很有滿足感！要留意，雖然廚師可靠身體語言來表達步驟，但略懂日語會較容易溝通；此外，小店非常在意熟客，不希望在教授過程中影響到其他客人，故此避免選在午飯時間前往。 西湖影子縮景園 在廣島市吃飽想散步，除了著名的和平紀念公園，還有一個好地方叫縮景園，始建於1620年，是藩主淺野長晟的別墅庭院。據說是模仿杭州西湖的山水美景而建，將山川景致、京都神態、深山雅致濃縮於庭園，中央的濯纓池有十多個石景，象徵形狀各異的小島，並以溪谷、小橋點綴，小丘上是涼亭、楓樹，還有優雅茶室，四季景色不同，櫻花和紅葉最耀目。 御好燒見學 地址：廣島市南區松原町10-1広島フルフォーカスビル6樓 交通：JR廣島站旁 網頁：ekimae-hiroba.jp 費用：每位1,200日圓包食材

今年6月到訪斐濟，一早一晚清涼，需要穿風褸，由於季節與我們相反，所以現在是夏天，日間氣溫達三十度以上。由332個島組成的太平洋島國，第二大島瓦努阿島(Vanua Levu)附近的Laucala Island，是佔地3,500英畝的私人島嶼。島上度假村同樣以Laucala Island命名，屬全包式，住客可隨意享用五間餐廳酒吧美食，以及18洞高爾夫球場、騎馬漫步海灘等活動，當然，還包括水上活動。 上月引入Deep Flight Super Falcon潛艇，是全球首個度假村推出此海底旅程。外形如飛機的潛艇，每次只可載兩人，由駕駛員載一位乘客深入40至60呎的水域，透過360度透明圓頂，欣賞湛藍海底世界，魚群、海龜和魔鬼魚在面前游過。此潛艇若由水上活動公司提供，收費每小時要過千美元，不過，入住該度假村則免費，提早預約便可，查詢 www.laucala.com 。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-234818