字遊人 AVIS Love Travel

跟芬蘭人講起聖誕怎麼過，我說年輕人喜歡跟愛侶或大班朋友歡聚，他們卻說由於家庭成員居住在不同城市甚或國家，所以每逢聖誕除夕，都會齊集在父母的家，享受寶貴的天倫時光。我們香港實在細，要見面隨時可見，因而不太懂得珍惜相聚時，今個聖誕試著改變，學習芬蘭人般與家人同慶佳節。 文、圖：梁綺蓮 ( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：芬蘭旅遊局 在芬蘭北部拉普蘭省(Lapland)的Kakslauttanen Arctic Resort，遇到不同國家來工作的員工，當中包括兩名香港女孩，跟酒店老闆Jussi Eiramo說起為甚麼要請這麼多外國人，他說芬蘭人口不多，請人不容易，尤其在經常攝氏零下十多二十度的冰天雪地。查看維基百科，芬蘭全國面積約34萬平方公里(香港約1千平方公里)，人口只有五百多萬，要發展大量人手的旅遊業，實在需要外求。 玻璃球小屋看極光 Kakslauttanen Arctic Resort便是著名玻璃球小屋(Glass Igloo)所在地，位處北極圈城市薩利色爾卡(Saariselka)，是觀賞極光勝地，被原野及烏爾霍凱科森國家公園(Urho Kekkonen National Park)包圍著，被譽為芬蘭最清純美的處女地。十年前我來過參觀，玻璃球小屋為數不足10座，想在11月至翌年2月極光季節入住，很早便要訂房；今年再訪，發覺已增加至45座，不過，想在聖誕期間入住，還是最好一年前便預約。 屋內簡簡單單，只有兩張可調校背板的單人床以及細小洗手間，沖涼要冒著寒天步行至接待處木屋，但是能夠窩在溫暖床被中靜待極光，是何等美妙之事！這次我終於入住了，摸摸那微暖的玻璃球，縱使四周被白雪環抱，玻璃球因有導熱裝置，表面不會積雪，所以無論幾冷幾大雪仍保持清晰視野。可惜，這個晚上雲霧大，極光，無緣了！ 玻璃玻小屋只是Resort的一部分，酒店還有數十座木屋旅館、大型會所及餐廳、聖誕老人村、冰雪教堂、馬、馴鹿和雪橇狗飼養場等，而且還在不斷擴張，老闆Jussi Eiramo帶我參觀興建中的更大型餐廳，取之當地的木頭建材，散發清新松木味，好香！我跟同伴笑說Jussi Eiramo是拉普蘭的李嘉誠。 雖然是大老闆，但Jussi Eiramo相當親切，對下屬也體諒，在旅館餐廳工作的兩位香港女生Angela及Kathy深得信任，安排在重要的收

在富山縣開拉麵店的栗原清，名字於日本響噹噹，他的店在全國最大型拉麵祭典「東京拉麵SHOW」奪得五年冠軍寶座，以「富山BLACK」黑醬油拉麵迷倒萬千食客。我順理成章以為他是本地人，豈料原來是群馬人娶了富山女子，他說因為自己非富山人，才看到富山的多樣好處。這故事告訴我們，最重要娶個好老婆。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG ) 鳴謝：富山縣觀光地域振興局 被日本傳媒捧到上天的富山麵家RAMEN IROHA，創辦人栗原清沒有社長的氣燄，待人相當親切；從得到殊榮後，沒有發大做全國連鎖式經營，便可知其擁有富山人務實營商的傳統特性，對！他不是富山人，只是來了定居超過三十年。 海外開店宣揚真味 富山麵家在日本暫時只有8間店，到訪的是位於射水市的總店，栗原先生說：「因為日本已經有三萬五千多間拉麵店，競爭太劇烈，所以不打算在國內大開分店，反而想在海外開店，把拉麵美味帶給全世界。」目前在北京、上海、武漢、菲律賓馬尼拉和印度新德里有分店，香港分店位於銅鑼灣，正計劃於尖沙咀開店。 他不諱言，富山是鄉下地方，小小的拉麵店能開海外分店，是很值得鼓舞的事。邀請他換廚師服拍照，他即綁上A BATHING APE特別設計的圍裙，急升名氣還帶來各路品牌的垂青。 嘗過招牌拉麵「富山BLACK」、味噌拉麵，以及於武漢店啓發的擔擔麵口味，的確名符其實好味。 老實的他說，香港分店的拉麵還需要與廚師慢慢調校，既合港人口味也要保持原店風味，看來要嘗最好的始終要到富山一轉。還有是，其實栗原太太也嫁了一個好老公。 富山麵家網址：menya-iroha.com 實用資料 簽證： 持BNO護照或特區護照均毋須簽證 機票︰ 香港並無直航機去富山，可飛往東京羽田機場，轉乘內陸機約一小時至富山機場 交通： 陸路可於東京站，乘上越新幹線至越後湯澤站，再轉乘北北線、北陸本線特急列車至富山站，全程約三小時 查詢： visit-toyama.com(Visit Toyama) http://www.am730.com.hk/article-242128

香港人愛買日本成藥，原來九成是富山縣製造，或許你不知富山在哪裡，但講到立山黑部雪之大谷，便知是位於日本中部。 明年3月北陸新幹線通車，由東京來只需約兩小時，比現在快一個多小時。打算旅遊便要認識名物「反魂丹」，標榜漢方製藥的池田屋安兵衛出品，日本家傳戶嘵。 四世紀中醫藥經朝鮮傳入日本，十六世紀末日本逐步形成醫學體系「漢方製藥」。十七世紀末，富山藩主前田正甫因腹痛服用反魂丹，立見功效，自此隨身攜帶並介紹予其他藩主，很快各地有人來求藥，於是前田積極發展製藥業，長遠眼光令後世富山人深深受惠。 反魂丹我沒試過，但就因傷風多日未愈，服用藥坊伯伯建議的葛根湯加川芎辛夷，情況大有改善。不敢推介藥品，但以懷舊插畫設計的藥包，實在好有趣好吸引。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-240457

論芬蘭知名度最高「人物」，必定是Angry Birds憤怒鳥，源自手機遊戲的卡通人物。讀者請放心，我不是介紹電玩專員，最關心的是旅遊，到訪開發商Rovio位於赫爾辛基的總部，是因為今個聖誕憤怒鳥化身導賞員，帶領用家從遊戲中欣賞芬蘭，感受冬日美。我未玩之前已感開懷，皆因總部設計得像個繽紛樂園，喚醒童心。 文、圖：梁綺蓮( www.facebook.com/LoveTravel.HKG )      鳴謝：芬蘭旅遊局 九十年代初，芬蘭經歷嚴重經濟衰退，失業率大增，政府希望藉著文化創意產業急救經濟，持續有效措施下，芬蘭在國際的設計地位大大提升。走進赫爾辛基的Stockmann百貨公司，隨手攞起一件芬蘭家具都是創意與質素的最佳示範。 創意產業拯救經濟 除著智能電話普及，衍生手機遊戲這門創意產業，Angry Birds算是早期出現，2009年12月首次發布便迅速爆紅，Angry Birds一系列遊戲累積下載超過25億次。我拜訪Rovio的營銷總監，憤怒鳥靈魂人物Peter Vesterbacka ，他表示創作團隊共12人，製作《憤怒鳥Transformers》、《憤怒鳥Go!》、《憤怒鳥Stella》、《憤怒鳥Star Wars》等多個遊戲。 最新的《憤怒鳥Seasons》以冬日芬蘭為背景，特別加入赫爾辛基的經典建築，使這隻鳥肩負宣傳旅遊大使重任。自12月1日起推出，總共25關遊戲，每天開放1關直至聖誕當日，頗有諗頭，當然若你心急也可付費提早通關。 Rovio總部是座數層高的大樓，地下是紀念品商店、飯堂和髮型屋，員工可在辦公時間前往理髮！到達會客樓層，多個會議室均色彩繽紛，放滿公仔與掛畫，茶水休息間佔地之廣就是一家餐廳，即磨咖啡機上也播放著憤怒鳥動畫，以憤怒鳥為品牌的汽水糖果，更是任飲任食，多麼愉快的工作環境，而且當日我們開會後是下午五點，全世界已收工！ 遊戲包羅赫爾辛基名勝 遊戲中出現過的芬蘭景色，包括首都的赫爾辛基座堂(Helsinki Cathedral)、港口摩天輪Skywheel與農貿廣場(Market Square)，市郊的博爾沃河岸(Porvoo)，旅遊勝地凱米的冰雪城堡(SnowCastle of Kemi)，以及擁有18萬個湖泊的芬蘭湖區也有出現。堪稱芬蘭國粹的桑拿，則由憤怒島做代表，從熱氣騰騰桑拿房，跳入冰湖感受無比暢快。 實用資料

踏入12月，愛滑雪的朋友已蠢蠢欲動，紛紛訂機票到雪國，近期日圓跌，日本固然是首選。一次滑雪旅程又點夠喉？所以通常會多找個地方再滑，中國東北的滑雪場是不少人的選擇，住宿設施較相宜之外，還可順道欣賞冰雪節的壯觀雪雕。 吉林省的長春冰雪旅遊節是中國盛大的冬日節慶，由即日起至明年2月下旬舉行，於長春市東南部的淨月潭國家風景區是滑雪賞雪勝地，為了建造冰雪主題樂園及加強滑雪場質素，動用雪量45萬立方米，是去年的1.5倍。在廟香山新建的冰雪樂園便佔地6.5萬平方米，包括十幾個遊樂項目，其中最矚目是環繞式雪圈道，總長度達1.3公里。 由本月29日起，香港航空開通香港及長春的航班，逢星期一及四往來兩地，早機去晚機返，乘坐空中巴士A320客機，查詢：hongkongairlines.com。 梁綺蓮 旅遊寫作人，網台旅遊節目主持，堅持旅行是抗衰老最佳療程。 www.facebook.com/LoveTravel.HKG http://www.am730.com.hk/column-239336