九州別府 善用蒸氣
九州北部的別府市，到處是白茫茫煙霧，好奇幻！日本人善用熱騰騰的天然蒸氣，運用在暖身、煮食之上，環保又健康。此行，我發覺除了泡溫泉，原來蒸氣蒸腳也十分舒服，溫暖之餘還可消除疲累，最重要是對腳輕鬆不少，感覺瘦了！
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
鳴謝：九州運輸局、九州觀光推進機構
別府市之所以蒸氣騰騰，全因為泉眼多，每日從地底湧出超過13萬公升的熱水，出水量是日本第一。濃霧瀰漫是高溫加上沉澱多年礦物所形成，日本人把這奇幻景象冠以地獄之名。
泉水又紅又藍
市內泉眼眾多，當中八個最詭異，號稱八大地獄包括鬼石坊主地獄、山地獄、鬼山地獄、白池地獄、灶地獄、龍捲地獄等，時間有限，我只能參觀最具代表的海地獄和血之池地獄。海地獄據說是1,200年前因鶴見岳火山爆發形成，水中氧化物令水色有如薄荷藍，卻絕不清涼，水溫高達攝氏98度，所以池邊吊著筲箕給遊客烚雞蛋；血之池地獄於古籍記載1,300年前已存在，池水含大量氧化鐵和氧化鎂，使之有如血漿般艷紅，日本人更將泥漿製成血池軟膏，據說有助改善皮膚病。
蒸腳消累鬆腿
濃濃蒸氣更演化成地獄蒸料理，在鐵輪地獄蒸工房先到自助售賣機揀選蔬菜、海鮮和肉類，服務員會遞上一個計時器，自行將放滿食材的筲箕放進蒸鍋，記緊戴上手套，因蒸氣可燙傷皮膚，然後開始計時，蔬菜、海鮮、牛肉等10至20分鐘即可，雞肉要蒸上30分鐘。蒸出來的蔬菜和海鮮特別鮮甜，肉類則要佐以調味料來增加香味。
在等食期間，最好走到店外面，享受戶外足湯泡泡雙腳，足湯旁邊更有座圍桌般的木櫃，這是個大型蒸腳櫃，可以讓幾個人同時圍坐，一邊蒸腳一邊聊天。聽到某人輕輕拋出一句「咁蒸法應該可以瘦小腿。」我第一個脫鞋脫襪，拉起褲管伸進櫃中。蒸氣在腿間往來，有時候特別熱燙，要立刻把腳抽出來，但蒸了只是數分鐘，已感疲勞消去不少，走起路來倍覺輕鬆。善用天然資源，造福地球人類，善哉善哉。
info
別府地獄池
地址：大分縣別府巿鐵輪559-1
時間：8am-5pm
八大地獄通票：成人2,000日圓、小童900日圓
網址：www.beppu-jigoku.com
交通：JR別府站乘龜之井巴士2、5、41或43號至海地獄前
鐵輪地獄蒸工房
地址：大分縣別府巿風呂本5組(在海地獄附近)
時間：9am-9pm(每月第三個星期三休息)
收費：蒸鍋每30分鐘500日圓、蔬菜組合每款500日圓起
網址：www.visit-oita.jp/spot/jigokumusi.tc.html
實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
機票：港龍航空每日有航班來回香港及福岡，經濟客位4,520港元起，查詢：www.dragonair.com
交通：福岡博多站乘JR前往別府站，車程約兩小時
文、圖：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
鳴謝：九州運輸局、九州觀光推進機構
別府市之所以蒸氣騰騰，全因為泉眼多，每日從地底湧出超過13萬公升的熱水，出水量是日本第一。濃霧瀰漫是高溫加上沉澱多年礦物所形成，日本人把這奇幻景象冠以地獄之名。
泉水又紅又藍
市內泉眼眾多，當中八個最詭異，號稱八大地獄包括鬼石坊主地獄、山地獄、鬼山地獄、白池地獄、灶地獄、龍捲地獄等，時間有限，我只能參觀最具代表的海地獄和血之池地獄。海地獄據說是1,200年前因鶴見岳火山爆發形成，水中氧化物令水色有如薄荷藍，卻絕不清涼，水溫高達攝氏98度，所以池邊吊著筲箕給遊客烚雞蛋；血之池地獄於古籍記載1,300年前已存在，池水含大量氧化鐵和氧化鎂，使之有如血漿般艷紅，日本人更將泥漿製成血池軟膏，據說有助改善皮膚病。
蒸腳消累鬆腿
濃濃蒸氣更演化成地獄蒸料理，在鐵輪地獄蒸工房先到自助售賣機揀選蔬菜、海鮮和肉類，服務員會遞上一個計時器，自行將放滿食材的筲箕放進蒸鍋，記緊戴上手套，因蒸氣可燙傷皮膚，然後開始計時，蔬菜、海鮮、牛肉等10至20分鐘即可，雞肉要蒸上30分鐘。蒸出來的蔬菜和海鮮特別鮮甜，肉類則要佐以調味料來增加香味。
在等食期間，最好走到店外面，享受戶外足湯泡泡雙腳，足湯旁邊更有座圍桌般的木櫃，這是個大型蒸腳櫃，可以讓幾個人同時圍坐，一邊蒸腳一邊聊天。聽到某人輕輕拋出一句「咁蒸法應該可以瘦小腿。」我第一個脫鞋脫襪，拉起褲管伸進櫃中。蒸氣在腿間往來，有時候特別熱燙，要立刻把腳抽出來，但蒸了只是數分鐘，已感疲勞消去不少，走起路來倍覺輕鬆。善用天然資源，造福地球人類，善哉善哉。
info
別府地獄池
地址：大分縣別府巿鐵輪559-1
時間：8am-5pm
八大地獄通票：成人2,000日圓、小童900日圓
網址：www.beppu-jigoku.com
交通：JR別府站乘龜之井巴士2、5、41或43號至海地獄前
鐵輪地獄蒸工房
地址：大分縣別府巿風呂本5組(在海地獄附近)
時間：9am-9pm(每月第三個星期三休息)
收費：蒸鍋每30分鐘500日圓、蔬菜組合每款500日圓起
網址：www.visit-oita.jp/spot/jigokumusi.tc.html
實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
機票：港龍航空每日有航班來回香港及福岡，經濟客位4,520港元起，查詢：www.dragonair.com
交通：福岡博多站乘JR前往別府站，車程約兩小時
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