山打根 小香港情懷美食
去山打根之前，嫁給當地華人的朋友告訴我，那裡食物很好吃，頗有六、七十年代香港情懷。想當年，伐木業非常興盛，吸引廣東省人包括經商富豪移居，是山打根最繁華年代，粵語片明星吳楚帆、張英才等昔日到南洋掘金，便是來這裡拍戲登台。走在街上，依然說的是廣東話，看的是繁體字，吃的是小店風味，濃濃親切感。
文：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
圖：Henry Lo 鳴謝：Sabah Tourism Board
又稱「小香港」的山打根，在馬來西亞沙巴州東海岸，靠山向海，這一點跟香港的確相似；不過，生活節奏慢得多，港口區大廈沒幾座，民居樓高不超過十層。看得出這城市早已開發，經歷繁盛之後，時光彷彿冰封了。
水上屋食早餐買鹹魚
懷舊感覺可從食物領略，早餐到有如大澳棚屋的高腳水上屋去吃。水上屋是傳統民居，至今依然許多人聚居，一排排沿海邊公路而建的森森水上屋(Sim Sim Water Village)，屹立淺水泥沼中。華人居住的水上屋通常以混凝土支撐，承托力佳，風吹雨打也穩固不搖，而馬來人的則多數以木材支撐，可由此區分。
在第8橋下車，經過九曲十三彎，來到華人開的Sim Sim海鮮餐廳，點了海鮮餃加蝦丸彈弓麵，彈牙又鮮味，是久違了的口感。湯底有鹹菜湯、紫菜湯或清湯，亦可選乾撈，麵要放湯，叫「有水」，乾撈叫「不要水」，記住！約RM6一碗，再加杯桔仔冰最地道早餐。
之後不忘走幾個巷口到第5橋的王記，買山打根著名手信──梅香鹹魚。位於海邊最外圍的水上屋，多年來堅持選用新鮮魚，天然生曬及秘方醃製，為保持生，更圍上多層蚊網，防止蒼蠅飛近曬鹹魚的房子。一條一公斤鹹魚，只是約RM25相當便宜，店員會特別包裝，防止濃郁鹹香外溢，帶上飛機不怕被人眼望望。
獨有海鮮肉骨茶
海產富饒，想不到連肉骨茶也能加入海鮮。好味肉骨茶的老闆想到把泥鯭、魷魚、鮮蝦、魚蛋等放入一起煮，使原本已有十多種藥材香料熬製的湯底，帶出不同海產鮮味，這種肉骨茶口味與馬來西亞其他地方截然不同，山打根獨有。
Sim Sim Seafood Restaurant
地址：Rumah Murah Jalan Buli Sim Sim, Lorong 8, No.H76, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 016 842 7131
王記梅香鹹魚
地址：Rumah Murah Jalan Buli Sim Sim, Lorong 5, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 012 844 1880
好味肉骨茶
地址：Bandar Nam Tung, Block D, Lot5, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 089 615 899
時間：8am-2pm、6pm-9pm
實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
匯率：1馬幣(RM)約兌2.5港元
機票︰香港與山打根沒有直航班次，可乘馬來西亞航空於亞庇轉機至山打根，來回機票HK$2,180起，查詢www.malaysiaairlines.com
當地旅行社：Sepilok Tropical Wildlife Adventure 可代安排行程、住宿、交通及導遊，查詢www.stwadventure.com
http://www.am730.com.hk/article-201281
文：梁綺蓮(www.facebook.com/LoveTravel.HKG)
圖：Henry Lo 鳴謝：Sabah Tourism Board
又稱「小香港」的山打根，在馬來西亞沙巴州東海岸，靠山向海，這一點跟香港的確相似；不過，生活節奏慢得多，港口區大廈沒幾座，民居樓高不超過十層。看得出這城市早已開發，經歷繁盛之後，時光彷彿冰封了。
水上屋食早餐買鹹魚
懷舊感覺可從食物領略，早餐到有如大澳棚屋的高腳水上屋去吃。水上屋是傳統民居，至今依然許多人聚居，一排排沿海邊公路而建的森森水上屋(Sim Sim Water Village)，屹立淺水泥沼中。華人居住的水上屋通常以混凝土支撐，承托力佳，風吹雨打也穩固不搖，而馬來人的則多數以木材支撐，可由此區分。
在第8橋下車，經過九曲十三彎，來到華人開的Sim Sim海鮮餐廳，點了海鮮餃加蝦丸彈弓麵，彈牙又鮮味，是久違了的口感。湯底有鹹菜湯、紫菜湯或清湯，亦可選乾撈，麵要放湯，叫「有水」，乾撈叫「不要水」，記住！約RM6一碗，再加杯桔仔冰最地道早餐。
之後不忘走幾個巷口到第5橋的王記，買山打根著名手信──梅香鹹魚。位於海邊最外圍的水上屋，多年來堅持選用新鮮魚，天然生曬及秘方醃製，為保持生，更圍上多層蚊網，防止蒼蠅飛近曬鹹魚的房子。一條一公斤鹹魚，只是約RM25相當便宜，店員會特別包裝，防止濃郁鹹香外溢，帶上飛機不怕被人眼望望。
獨有海鮮肉骨茶
海產富饒，想不到連肉骨茶也能加入海鮮。好味肉骨茶的老闆想到把泥鯭、魷魚、鮮蝦、魚蛋等放入一起煮，使原本已有十多種藥材香料熬製的湯底，帶出不同海產鮮味，這種肉骨茶口味與馬來西亞其他地方截然不同，山打根獨有。
Sim Sim Seafood Restaurant
地址：Rumah Murah Jalan Buli Sim Sim, Lorong 8, No.H76, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 016 842 7131
王記梅香鹹魚
地址：Rumah Murah Jalan Buli Sim Sim, Lorong 5, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 012 844 1880
好味肉骨茶
地址：Bandar Nam Tung, Block D, Lot5, Sandakan, Sabah, Malaysia
電話：+6 089 615 899
時間：8am-2pm、6pm-9pm
實用資料
簽證：持BNO護照或特區護照均毋須簽證
匯率：1馬幣(RM)約兌2.5港元
機票︰香港與山打根沒有直航班次，可乘馬來西亞航空於亞庇轉機至山打根，來回機票HK$2,180起，查詢www.malaysiaairlines.com
當地旅行社：Sepilok Tropical Wildlife Adventure 可代安排行程、住宿、交通及導遊，查詢www.stwadventure.com
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